水井坊以消费者为中心，打造白酒行业新增长极

在中国白酒行业历经结构性(jiégòuxìng)调整与(yǔ)存量竞争的当下，行业呈现出“强集中、强分化”的显著特征。市场份额加速向头部(tóubù)品牌聚拢，消费者需求也发生了深刻转变，从追求“功利价值”转向注重酒体(jiǔtǐ)品质与情感共鸣。同时，传统以商务宴请为核心的增量红利逐渐退潮，行业增长逻辑面临重塑。在此背景下，我国高水平对外开放(duìwàikāifàng)的成功案例水井坊在2025年战略发布会上，展现出积极(jījí)应对(yìngduì)的态度，提出了一系列关键举措，锚定消费者心智，力求破局存量竞争。 水井坊(shuǐjǐngfāng)深知，高端化(gāoduānhuà)并非简单(jiǎndān)提价，而是要基于品牌资产与消费者需求的双向重构。其高端品牌“第一坊”，以“中国白酒(báijiǔ)第一坊”的历史背书与古窖池资源为核心卖点，通过限量(xiànliàng)发售、文化体验活动等方式，精准(jīngzhǔn)满足消费者对稀缺性与个性化的追求。而“水井坊”品牌则紧扣“以美酒庆美事”的情感主张，聚焦次高端市场，夯实销量(xiāoliàng)基础。它(tā)将高端品牌理念与人生重要时刻深度绑定，如婚宴、纪念日等场景，强化消费者对品牌作为“仪式感载体”的认知。“水井坊+第一坊”的品牌策略，既能激活品牌稀缺资产，又能提升品牌整体(zhěngtǐ)竞争力。 面对(duì)渠道库存高企与市场分化的挑战，水井坊同步推进渠道精细化管理(guǎnlǐ)与组织能力升级。它将全国市场划分(huàfēn)为堡垒、先锋、潜力(qiánlì)三大类别，推行“一城一策”策略，针对不同区域消费特征定制铺货、宴席支持与团购方案。借助数字化工具实时监控(jiānkòng)动销数据，优化库存周转效率，有效应对市场变化。 消费场景的深刻转变(zhuǎnbiàn)，也为水井坊带来了新的机遇。商务宴请需求降低，社交消费需求崭露头角(zhǎnlùtóujiǎo)，白酒消费在家庭聚会和社交宴请中出现增长，次高端白酒迎来重要发展(fāzhǎn)契机。水井坊敏锐(mǐnruì)捕捉到这一趋势，将聚焦300 - 800元(yuán)价格带，推出第二款明星产品(chǎnpǐn)，形成“双子星”增长引擎，为公司业绩持续增长注入新动力。此外，水井坊持续加码产能与文化根基建设。邛崃基地的优质(yōuzhì)产能释放，为高端产品供应提供保障；非遗传承人梯队与ESG目标的推进，强化了品牌的可持续发展能力(nénglì)。 水井坊此次战略(zhànlüè)升级，是对行业变局(biànjú)的精准回应，更彰显了其“以消费者为中心(zhōngxīn)”的长期主义决心。未来，水井坊将以品牌文化底蕴、完善的产品矩阵、精细化渠道网络、文化赋能与ESG实践为核心抓手，提供极致消费体验，扩容增长动能，实现健康、跨越式发展，在存量市场中开辟(kāipì)高端新增量，为中国白酒(báijiǔ)行业的转型提供重要范本。